Sop Ayam

Bahan-bahan

1. 200 gr ayam tanpa tulang (potong2)

2. Secukupnya kubis/kol (iris)

3. 1 buah kentang (iris)

4. 1 buah wortel (iris)

5. 1 buah Brokoli

6. 3 batang daun bawang

7. 1 batang seledri

8. 1 sdt lada bubuk

9. Kaldu jamur

10. Secukupnya Gula,garam,

11. secukupnya Air putih

    bumbu halus:

12. 2 siung bawang putih

13. 4 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Rebus ayam sampai air mendidih, biarkan api kecil

2. Tumis bumbu halus sampai harum, angkat lalu masukan kedalam air rebusan ayam

3. Beri kaldu jamur, garam dan gula secukupnya.

4. Masukan sayuran sesuai tingkat kematangan, (air harus benar-benar mendidih)

5. Masukan wortel dan kentang, tunggu sampai setengah matang.

6. Masukan Brokoli dan kubis/kol, tunggu sekitar 1-2 menit.

7. Matikan api kompor, masukan daun bawang dan seledri.

8. Angkat dan sajikan